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La pâtisserie artisanale

 

Concours du Meilleur
Apprenti de France Pâtissier 2021

Jeudi 8 juillet 2021 - Clermont-Ferrand

 
Serge Vieira, Parrain de la 43ème édition, Bruno Montcoudiol, Président du Jury & Pierre Mirgalet, Président de la CNAP entourent les lauréats
 

Avec cette 43ème édition du MAF, la Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers a célébré l’art de la pâtisserie française au travers de sa transmission par l’apprentissage. 10 jeunes apprentis venus de la France entière ont mis à l’honneur cette richesse française en confrontant leurs compétences et la maîtrise déjà grande de leur savoir-faire acquis au cours de leur formation en CAP.
 

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L'union fait la force

La Confédération vous accompagne et vous conseille dans le développement de votre activité. La protection juridique qu'elle propose est particulièrement adaptée à notre profession de pâtissier, et facilite la gestion de votre entreprise.

La Confédération travaille pour vous : négociation sur les salaires, réforme de l'apprentissage, filière formation (CAP, BTM, BM...), règlementation (accord avec la DGCCRF sur la mention "décongelé"). 

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Actualités

L'extension du pass sanitaire (2)
La circulaire 2021-08 vous a présenté le projet de loi relatif l’extension du cadre juridique du pass sanitaire dans des lieux ou sur des sites recevant du public tel qu’il avait été adopté par l’Assemblée nationale ; depuis, le texte a été examiné par le Séant et a subi quelques évolutions qui constituent sa version définitive. Il s’agit notamment :
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L'extension du pass sanitaire
Compte tenu de la contagiosité du variant et du risque d’une recrudescence de la pandémie, le Gouvernement est conduit à prendre de nouvelles mesures sanitaires ; parmi elles figurent l’extension du cadre juridique du pass sanitaire dans des lieux ou sur des sites recevant du public ; un projet de loi est en cours de discussion au Parlement ; il a été adopté aujourd’hui par l’Assemblée nationale ; les mesures qu’il contient deviendront effectives après le vote du Sénat et à partir de la promulgation de la loi qui devrait intervenir au début du mois d’août.
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Trophées de la Pâtisserie française