L'U2P, composée des organisations représentatives de l'artisanat (CAPEB, CGAD, CNAMS, CNATP) est engagée avec conviction dans ce scrutin qui aura lieu du 1er au 14 octobre 2021. Les listes l'U2P-La Voix des Artisans s'imposent pour porter vos intérêts. Pour être représentés et défendus, Votez !

Le Salon du chocolat Paris retrouvera enfin son public et ses nombreux professionnels du 28 octobre au 1er novembre prochain. Pour notre profession, ce sera l’occasion, après une année blanche, que se tienne la nouvelle édition de deux concours incontournables : le Trophée International de la Pâtisserie Française (TIPF) et le Trophée de la Pâtisserie Française amateur.

Face à une dizaine de candidats qui étaient dans les starting-blocks après l’annulation de l’édition 2020, c’est le jeune Ruben Hagège (Île-de-France) qui a emporté le 8 juillet dernier la finale du concours prestigieux Meilleur Apprenti de France (MAF) Pâtissier à Clermont-Ferrand, ainsi que le prix de dégustation. Cette journée marathon a démontré, une fois encore, que la relève était assurée, avec pas moins de deux trophées pour le lauréat issu de l’École Ferrandi-Paris.