Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Confiseurs Traiteurs

Petites annonces

Responsable chocolatier (ère)

CDD / CDI

La Maison Padiou, pâtisserie chocolaterie artisanale à taille humaine, située à Barcelonnette, dans une vallée touristique de montagne, recherche son sa chef de laboratoire chocolat. 

Vous avez la passion du travail bien fait, passionné(e) rigoureux (se), aimant travailler en équipe, avec un esprit créatif. 

Vous aurez la responsabilité de la fabrication journalière, gestion des stocks, création de nouveaux produits, et formation d'un apprenti.

Pour de plus amples informations n'hésitez pas à me contacter. 

Nicolas Padiou

CDD / CDI
Postée par le 02/03/21 18:24:37

production pâtisseries et chocolats

CDD / CDI

Pour cause de retraite d'un salarié, La Pâtisserie Au Grand Caraque à La Rochelle recrute un pâtissier-chocolatier en CDI.

Qualifié et expérimenté, vous assurez la production des pâtisseries et des chocolats.

Esprit d'équipe indispensable : 3 salariés et 2 apprentis.

Le poste est à pourvoir dès juillet, avec un accompagnement en binôme jusqu'en janvier 2022.

Contact : CV et lettre de motivation à : richard.turbe@wanadoo.fr ou par téléphone : 05.46.67.55.68.

CDD / CDI
Postée par le 18/02/21 09:46:36

Recherche poste chocolatier

CDD / CDI

Bonjour,

je suis à la recherche d'un poste de chocolatier ou chef chocolatier dans toute la France. Chocolatier  diplômé d'un btm depuis 6ans et demi dont 4ans en tant que responsable de laboratoire. Je cherche un poste en cdi dans une chocolaterie artisanale. Fort de mes années, j'ai pu acquérir de l'expérience dans le domaine des dragées, confiseries, barre fantaisies...
N'hésitez pas à me contacter par mail florian.ducoin@orange.fr pour plus amples informations.

Cordialement 
ducoin florian

CDD / CDI
Postée par le 08/02/21 11:47:34

cherche Apprentissage Post Bac en Patisserie

Apprenti / Stagiaire

Bonjour,

Je recherche un apprentissage post BAC en pâtisserie pour septembre 2021 dans toute région. En effet, je suis mobile (permis B et véhicule personnel). Je suis très motivé. J'ai déjà effectué 5 stages dans diverses boulangeries pâtisseries. J'accepterai volontiers un contrat d'apprentissage avec un CFA ou avec les Compagnons du Devoir. Ces derniers ont validé ma candidature, charge à moi de trouver un employeur. J'ai aussi effectué un stage d'un mois en Angleterre en 2018, ce qui m'a permis de pratiquer l'anglais.

merci par avance

Merci de partager ce message le plus possible, afin d'augmenter mes chances de trouver un employeur et ainsi pouvoir faire ce que j'aime.

Apprenti / Stagiaire
Postée par le 08/02/21 11:39:21

CHOCOLATIER

CDD / CDI

La Maison Dupont, gérée par le MOF, Jean Pierre ETIENVRE recrute dans le cadre de son développement, un chocolatier

 

Le chocolatier-confiseur fait souvent rêver les clients car il attire notre gourmandise et réveille notre plaisir. C’est un métier artisanal qui demande beaucoup de travail et beaucoup de patience.

Pendant certaines périodes de l’année comme Noël ou Pâques, les commandes qu’il doit réaliser peuvent être doublées voire triplées. Matinal, il est amené à travailler les week-ends et les jours fériés.

Être un bon chocolatier nécessite un bon savoir-faire dans le respect des traditions et de maîtriser la technologie et la minutie des mélanges. Mais il faut également créer des produits uniques et innovants qui surprennent les clients.

Le chocolatier, créatif et très minutieux invente des produits dérivés du sucre et du chocolat, des créations originales et différentes de ce qui existe déjà. Il doit être habile et précis, notamment dans les dosages de ses créations. Il doit donc avoir beaucoup d’imagination être consciencieux et appliqué.

Il maîtrise les règles d’hygiène dans l’entretien des appareils ou machines qu’il utilise.

C’est avant tout un passionné, qui aime travailler des matières premières de qualité et qui aime faire plaisir aux amateurs de gourmandises.

 

Contrat en CDI 35h, salaire selon profil

Dives sur Mer

Envoyez votre candidature par mail à rh@patisseriedupont.fr

 

CDD / CDI
Postée par le 14/01/21 15:32:24

PATISSIER

CDD / CDI

La Maison DUPONT, gérée par le MOF Jean Pierre ETIENVRE recrute des pâtissiers.

Attentif à la qualité des produits qu’il propose à ses clients, le pâtissier apporte un soin particulier à l’esthétique de ses desserts. La décoration est un élément important de la confection d’une pâtisserie, c’est pourquoi il doit allier sens créatif et technicité pour obtenir un résultat original mais aussi parfaitement exécuté.

En effet, s’il doit flatter les pupilles de ses clients, le pâtissier ne doit pas négliger leurs papilles. Pour cela, les recettes de ses desserts doivent être suivies avec précision et exactitude pour obtenir un résultat idéal et surtout identique chaque jour.

Doté d’un sens du goût développé, il sait associer les saveurs et les textures pour se renouveler et créer des pâtisseries originales.

Le pâtissier confectionne des gâteaux, des confiseries, des viennoiseries, des chocolats, des entremets ou encore des petits fours…

En tant qu’artisan, le pâtissier réalise aussi bien des classiques de la pâtisserie française que des créations originales dont il a le secret. Véritable artiste, il doit être très soigneux pour offrir des produits aussi appétissants visuellement que gustatifs.

CDI 35h 

Salaire selon profil

Envoyez votre candidature à rh@patisseriedupont.fr

CDD / CDI
Postée par le 14/01/21 10:01:05

Apprenti(e) Pâtissier(e) en BTM ou Mention Complémentaire H/F à Nantes (44)

Apprenti / Stagiaire
Stéphane Pasco, Pâtissier Chocolatier à Nantes et à Vertou, recherche un(e) apprenti(e) Pâtissier(e) en BTM ou Mention Complémentaire. Ce poste est à pourvoir IMMÉDIATEMENT, dans notre laboratoire à Vertou. Merci d'envoyer votre candidature à contact@stephanepasco.com
Apprenti / Stagiaire
Postée par le 23/10/20 10:24:53

Chef pâtissier H/F

CDD / CDI

Vous occupez un poste à responsabilité . Vous êtes en charge du parfait fonctionnement de la pâtisserie Christophe ROUSSEL.
Vous assurez la gestion des commandes, des stocks.
Vous travaillez dans le respect des procédures et normes d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous managez, organisez, coordonnez le travail d'une équipe de 16 personnes.

CDI - 42h - Salaire selon expérience

CDD / CDI
Postée par Christophe ROUSSEL le 21/09/20 11:40:33

Poste à pourvoir immédiatement

CDD / CDI

Pâtissier chocolatier haut de gamme, recherche un (e) second (e) chocolatier(ère) à La Baule (44) Vous devez être en capacité de fournir un travail minutieux et soigné, indispensable à une fabrication de chocolats haut de gamme. Aimant les nouvelles technologies Polyvalent(e) vous maîtrisez la ligne d'enrobage, décors et finitions.

Contact : CV + Lettre de motivation à : rh@christophe-roussel.fr

CDD / CDI
Postée par Christophe ROUSSEL le 31/07/20 17:05:43