Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Glaciers Confiseurs Traiteurs

La commission sociale

Ses actions

La Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers est la représentante officielle, reconnue par les pouvoirs publics, seule habilitée à négocier toutes les questions paritaires concernant la Convention Collective Nationale de la Pâtisserie. Grille des salaires, accords de branche, prévoyance, complémentaire santé, …sont quelques exemples de négociations nationales paritaires. A ce titre la Confédération Nationale de la Pâtisserie représente les artisans répertoriés sous le code APE 1071D.

Ses membres

Philippe GUILBERT
Président  
Nicolas GENOT
Vice Président  
Corinne VIDAL
Titulaire  
Pierre LIENARD
Titulaire  
Alain CHARTIER
Titulaire  
Violaine BOURGUIGNON
Suppléante  

Le comité d'experts

La Confédération Nationale des Artisans Pâtissiers Chocolatiers Confiseurs Glaciers Traiteurs et les organisations syndicales mettent en place des actions de prévention depuis 2014,  à destination de tous les professionnels de la branche, avec le soutien d'AG2R LA MONDIALE dans le cadre du régime frais de santé du Pacte Santé de la Pâtisserie.

La commission Formation

Ses actions

Les pâtissiers participant à la commission formation confédérale gèrent l’ensemble de la filière de formation, contribuent à la révision des contenus de formation, au choix de sujets d'examen, à l'élaboration des systèmes d’évaluation.

Ses membres

Laurent PETIT
Président  
Laurent LE DANIEL
Membre  
Franck OSMONT
Membre  
Christophe FELDER
Membre  
Stéphane GLACIER
Membre  
André THEPENIER
Membre  
Jacques BELLANGER
Membre  
Bruno BACONNAIS
Membre
Jean-Michel OSTER
Membre  
Jean-Marc MULLER
Membre