Les résultats du Trophée International de la pâtisserie française 2019

Le 05/11/19

Ces trois jours de compétition ont enflammé le salon. Devant un public conquis par leur savoir-faire et l'amour de leur métier, six professionnels de la pâtisserie se sont affrontés pour réaliser 5 recettes emblématiques de la pâtisserie française : babas, gâteaux de voyage chocolat, Paris-Brest, gâteaux individuels chocolat et un croque bouche façon pièce montée. Résultat du podium:

• 1er - Dorian Zonca -FRANCE
• 2ème - Kohei Ishida - JAPON
• 3ème - Maxime Tardieu - SUISSE