Artisans Pâtissières, Artisans Pâtissiers,
Meilleurs voeux 2021 ! Que cette année vous apporte le meilleur !
Dans ce nouveau numéro de l’Écho Confédéral, le résumé du séminaire organisé par la Confédération à la Rochelle sur le thème « l’après covid ».
On pourrait penser que nous sommes allés un peu vite. L’après covid nous n’y sommes pas encore me direz-vous. Raison de plus pour y penser maintenant ! Pour moi ce n’est que du positif (mise à part que j’aurais souhaité plus de monde…).
Cela nous a permis de nous retrouver physiquement, de pouvoir échanger en direct, ce qui est toujours bon pour le moral et constructif pour nos réflexions futures.
Les sujets traités par les intervenants correspondaient parfaitement à la situation vécue et à venir. Oui, nous ne devons pas que nous préparer à des changements, mais aussi les inventer. Le monde change, et changera encore de plus en plus vite : il nous faut s’adapter, subir, mais aussi agir, créer, se former, c’est ce que fait votre Confédération ! Pensez-y…
« L’avenir n’est pas ce qui va arriver, mais ce que nous allons faire. » Henri Bergson
Bonne lecture,
Pierre MIRGALET, Président
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