En juin 2013, les MOF Pâtissiers Confiseurs décident de s’unir sous forme d’Association « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissiers Confiseurs » – AMOFPC – pour valoriser ce métier source de tant de passion et de créativité.

Le But de l’association est de promouvoir le titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France Pâtissier Confiseur » et d'inciter les jeunes talents à s’inscrire au concours et le réussir.

Pour toujours valoriser le métier de pâtissier confiseur.

L’examen Un des Meilleurs Ouvriers de France (UMOF) est un diplôme reconnaissant l’excellence qui distingue les professionnels maîtrisant leur métier au plus haut niveau. Créé en 1924, il est inscrit dans le Code de l’éducation (article D. 338-9) et sanctionné par un diplôme d’État de niveau 5 (BTS, DUT), depuis la réforme de la classification des diplômes en 2019.